Zeytinyağlı Rezene
4 adet rezene
3 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım portakalın suyu
1 kesme şeker
Rezeneleri yıkayıp ikiye bölün ve tencereye dizin. Üzerine portakal suyu, şeker, zeytinyağı, irice doğranmış havucu içine yerleştirip. Kapağını kapatıp 35 dakika pişmeye bırakın. Ezilmiş sarımsakları da içine ekleyip kendi suyuyla pişirin. İstenirse içine pazı yapraklarını ekleyin. Birlikte pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
