Isırganotlu Kuru Fasulye
500 gr. haşlanmış kuru fasulye
500 gr. haşlanmış ısırganotu,
500 gr. kıyma (koyun etinden)
150 gr. margarin
300 gr. ince kıyılmış soğan
700 gr. kabuğu soyulmuş ve kare doğranmış domates
3 adet çuşka biber
Tuz
Tencerede yağ kızdırılır. Yağa soğan ve kıyma katılıp karıştırılır. Kıyma suyunu salıp çekince, domates, biber, tuz ve su koyulup kaynatılır. Sonra fasulye ve ısırgan otu eklenip bir kez karıştırılır. Ağır ateşte 20 dakika pişirilir.
