Zeytinyağlı Pırasalı Ispanak
1 kilo ıspanak
300 gram pırasa
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı çiğ badem
1 adet limon
Öncelikle pırasaları ince ince kıyıp zeytinyağında kavurun. Üzerine bir miktar su ekleyip yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine irice doğranmış ıspanakları ekleyip biraz da ıspanakların pişmesini bekleyin. Bu arada bademleri de tereyağında kavurun. Servis yaparken ıspanaklı karışımın üzerine ekleyip ılık ya da soğuk olarak ikram edin.
Fotoğraf "lezzet doktoru" tarafından gönderildi. 23.12.2014
