Zeytinyağlı
pırasa
Yarım kilo
pırasa
1 adet
havuç
1 adet
domates
Yarım fincan
pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Pırasaları yıkayıp, üç parmak eninde doğrayalım. Tencereye
zeytinyağını koyup,
soğanı kavuralım. Domatesi ve
pırasaları ekleyip bir süre kavuralım. Havucu halka halka doğrayalım. Pirinci yıkayıp yemeğe ekleyin. Yemeğin tuz ve şekerini ilave ettikten sonra yeterince su koyup
pırasalar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.