ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Malzeme:
1 kg
pırasa
1 bardak
zeytinyağı
2
havuç
1 kahve fincanı
pirinç
1.5 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 küçük
limon
tuz
Yapılışı:
Bir tencereye
zeytinyağı koyup
havuç ile
pırasaları ile edilip çelik tencerede kendi suyuyla pişirilir.
Sonra iyice yumuşamış
pırasalara su, şeker, tuz ve
pirinç koyarak bir müddet daha pişirilir. Servis yaparken üzerine
limon suyu dökülür.