Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 kg pırasa
1 bardak zeytinyağı
2 havuç
1 kahve fincanı pirinç
1.5 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 küçük limon
tuz

Yapılışı:
Bir tencereye zeytinyağı koyup havuç ile pırasaları ile edilip çelik tencerede kendi suyuyla pişirilir.
Sonra iyice yumuşamış pırasalara su, şeker, tuz ve pirinç koyarak bir müddet daha pişirilir. Servis yaparken üzerine limon suyu dökülür.