Zeytinyağlı Mozarellalı Kabak
Kabak 1 adet
Mozarella 2 adet 100 gr
Kırmızı
biber 1 adet
Frenk
soğanı 1 dal 10 gr
File
badem (kavrulmuş)
1
yemek kaşığı 20 gr
Zeytinyağı y. su bardağı 100 ml
Kara
biber 1 tutam 3 gr
Tuz 1 tutam 3 gr
Süsleme için:
Kurutulmuş
muz kabuğu 1 adet
Frenk
üzümü 1 dal 10 gr
1 adet kabağı yıkayıp bir parmak kalınlığında yuvarlak şekiller halinde doğrayın.
Kırmızı
biberi ikiye bölün.
Zeytinyağını bir tavaya alın önce kabağı daha sonra
biberi kızartın tuz kara
biber ilave edin.
Mozarella
peynirini dilimlediğimiz kabağa uygun şekil verin
peynir dilimlerinide yağsız tavada mühürleyin.
Servis tabağına süslemek için kurutulmuş
muz kabuğunu üzerine
kabak ve mozarelladan iki kat kule yapın file
badem, frenk
soğanı, frenk
üzümüyle üzerine
zeytinyağı ilave ederek tadlandırın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/zeytinyagli-mozerellali-kabak-140255.jpg)