Zeytinyağlı Mantar
https://www.elele.com.tr
400 gr
mantar
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
Mantarların kabuklarını soyup dörde bölün. Zeytinyağını tavada ısıtın. Sarımsağı rendeleyip soteleyin. Mantarları ekleyip 2 dakika yüksek ateşte karıştırın. Kısık ateşe alarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Tuz, kara
biber ile tatlandırın. Ocaktan alıp içine kıyılmış maydanoz karıştırın ve servis yapın.