Zeytinyağlı Kıymalı Yaprak Sarması (Denizli)
500 gram kıyma
1 büyük soğan
1 demet maydanoz
1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı nane
Kırmızı toz biber
Karabiber
1 su bardağı zeytin yağı
2 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası
Tuz
Kıymalı bir kaba alın ve içine soğanı rendeleyin.
Daha sonra yıkanmış pirinci ve diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
Karışımın bol zeytinyağlı olmasına dikkat edin
Salamura yaprakları birkaç dakika suda kaynatın.
İç harcından alıp tek tek sarın ve tencereye dizin.
Üstüne sarmalar üste kalacak şekilde su ekleyin ve zeytinyağı gezdirip 1,5 saat kısık ateşte pişirin.
Daha sonra servis edin.
