Zeytinyağlı Kereviz
Aile Dostu Dergisi
3 adet orta boy
kereviz
1 adet
havuç
1 adet orta boy
soğan
Yarım
ayva
1 çay bardağı konserve
bezelye
1 tatlı kaşığı şeker
Zeytinyağı
Tuz
Soğanı küçük küçük doğrayıp, çok az
zeytinyağında hafif sarartın. Kerevizi soyup iri iri doğrayın ve
limonlu suya
koyun ki; kararmasın. Havucu doğrayın ve
soğana ekleyip, soteleyin. Kereviz ve aynı boyda doğradığınız
ayvayı ekleyip karıştırın ve üzerine çıkana kadar su ekleyin. Pişmeye yakın, tuzunu,
bezelyesini katın ve altını kapatın. Ilık olarak servis yapın.