Zeytinyağlı Karnabahar
https://pomatsite.blogspot.com.tr
1 kg karnabıhar
250 gram brokoli
1 tane
soğan
4 diş
sarımsak
4 su bardağı su
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
limonsuyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Önce karnabaharı çiçek çiçek açalım ve yıkayalım. Zeytinyağı tencereye koyalım ve
soğanları da küçük
yemeklik doğrayalım, pembeleşinceye kadar kavrulayalım. Sonra da
sarımsakları küçük doğradıktan sonra suyunu ilave edip kapağını kapatıp 10 dakika pişirelim. Sonra karnabahar, brokoli, toz şekeri ve tuzunu katıp karıştırıp kapak kapalı bir şekilde pişmeye bırakıyoruz. karnabıharlar pişince ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.