Karışık Zeytinyağlı Sebzeler
https://www.hurriyet.com.tr
1 çay bardağı
bezelye
2-3 dal karnabahar
1 adet kırmızı
biber
1 adet minik sarı
biber
1 adet orta boy
soğan
1 adet
havuç
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul
biber
1/2 çay bardağı su
Biberleri,
soğanı, karnabaharları,
havuçları doğrayın. Yapışmaz tavaya
zeytinyağını
koyun. Yakmadan hemen tüm sebzeleri
koyun, kısık ateşte üstüne tuz ve baharatları serpip karıştıra karıştıra kavurun. Eğer sebzeler hafifte olsa suyunu salmazsa su ekleyebilirsiniz. Suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğutun. Arzu ederseniz hafif
zeytinyağı gezdirebilirsiniz.