Zeytinyağlı Kabak Türlüsü
MALZEMELER
½ kg
kabak
2 adet
havuç
2 adet
soğan
1 su bardagi konserve
bezelye
4 dis
sarımsak
½ demet dereotu
1 çay bardagi
zeytinyağı
1
yemek kasigi toz seker
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Kabak ve
havuçlari
kaziyin. Ka
baklari dörde bölüp parmak uzunlugunda kesin. Havuçlari yuvarlak dograyin. Soganlari piyaz olarak dograyip
zeytinyağında kavurun. Sarimsak ve
havuçlari katip 1-2 dakika kavurup ka
baklari ekleyin. Bezelye, toz seker ve tuzu ilave edip bir çay bardagi sicak su ekleyip pismeye birakin. Suyunu çekip sebzeler yumusayip yagina kalinca atesten alin. Servis tabagina alip üzerine kiyilmis dereotu serpip soguyunca servis yapin