ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA
MALZEMELER 4 Kişilik
250 gr. taze iç
bakla tanesi
1 adet
limon suyu
1 küçük kuru
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 küp şeker
Tuz
1 çorba kaşığı dereotu
YAPILIŞI
Taze
bakla taneleri kaynamakta olan suya atılarak haşlanır. Sıcak sudan alıp soğuk suya konulur ve süzülür. Bir tencereye
zeytinyağı konularak kızdınlır. Üstüne kıyılmış
soğan eklenerek öldürülür. Üstüne haşlanmış
bakla ve haşlama suyundan 3 kaşık kadar eklenip,
limon suyu, tuz ve şeker katılır. İki üç taşım kaynatılıp ateşten alınarak servis edilir.