Zeytinyağlı Gelincikotu
500 gram gelincikotu
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
3 çorba kaşığı fıstık
Limon çiçeği
Gelincikotunu yıkayın ve az suda 2 dakika haşlayıp soğuk suya atın. Çiğ bademleri ve fıstıkları yağda kavurun. Üzerine otları da koyup karıştırın. Limon suyunu ekleyip servis tabağına alıp üzerine tatlı ekşi sos hazırlayıp ikram edin.
