Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,555 Bölümdeki 141,142 Yemek Tarifine
5,669,213,397 defa bakıldı


Zeytinyağlı Enginar Saplı Pesto Soslu Pide

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Zeytinyağlı Enginar Saplı Pesto Soslu Pide

pan kek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc139899
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2019
75 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.ruhundoysun.com

PİDE HAMURU:
250 ml İçme Suyu
10 g Yaş Maya
500 g Buğday Unu
20 g Tuz
İçi için:
1 adet Orta boy soğan
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
20 adet Enginar sapı
½ adet Limon suyu
½ yemek kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Toz şeker
Pesto sosu için:
1 büyük bağ Fesleğen
50 g Ceviz
50 g Bergama tulum peyniri (rendelenmiş)
2 diş Sarımsak
150 ml Sızma Zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
75 g Domates salça
1 tatlı kaşığı Bergama Tulum
Reyhan yaprakları

Hamur için, ılık suyu ve mayayı çukur bir kapta karıştır.
Hamur kancalı mikserde unu, tuzu ve mayalı su karışımını orta devirde 8-10 dakika yoğur.
Elastik ve pürüzsüz bir kıvam alan hamuru 8’e böl. Elinle düzgünce yuvarlayarak (aralarında boşluk bırakacak şekilde) bir tepsiye diz. Üzerini kapatıp, hemen kullanacaksan tezgahta yarım saat, yoksa buzdolabında en az 2 saat mayalanması için beklet.
İçi için, soğanı ufak ufak doğra. Orta ateşte tencerenin içinde zeytinyağıyla 3-4 dakika terlet.
Soyulmuş enginar saplarını ekle.
Limon suyu, tuz ve şekeri ilave edip, enginar saplarının yarısına gelecek miktarda su ekle.
Tencerenin kapağını kapat. Saplar yumuşayana kadar, 15-20 dakika pişir.
Sapları dışarı alıp, soğumaya bırak.
Pesto sos için, fesleğenlerin kalın saplarını ayıkla.
Ayıkladığın fesleğeni, ceviz, tulum peyniri, tuz ve sarımsağı havana yerleştir. Malzemeleri tokmakla ezerken, ağır ağır zeytinyağını yedir.
Cam bir kavanoza doldurup, sosun yüzeyini zeytinyağı ile kapla. Buzdolabında sakla.
Odun fırınını yak, uygun sıcaklığa getir.
Unlu bir tezgahta pide hamurlarını istediğin şekilde ince aç.
Hamurun üzerine pestoyu sür, doğradığın enginar saplarını yerleştir.
Odun fırınında yaklaşık 3-4 dakika, hem altı, hem de üstü kızarana kadar pişir.
Fırından çıkarttıktan sonra ince dilimlenmiş Bergama tulumu ve reyhan yapraklarıyla servis et.









Zeytinyağlı Enginar Saplı Pesto Soslu Pide Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Zeytinyağlı Enginar Saplı Pesto Soslu Pide 1,121 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
webmaster forum sakarya avukat