1 kg patates
Yarım kg domates
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tencereye yayılır. Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak, şeker, tuz ve rende domates konur. Kısık ateşte, kapaklı olarak 40 dakika pişirilir.
|
