ZEYTİNYAĞLI DOMATES
6-7 Olgun
domates
3-4 Yeşil
biber
2 Çorba kaşığı
pirinç
1-2 Diş
sarımsak
2 Orta boy
soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardeğı
zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
İnce kıyılmış
soğan,
biber,
sarımsak, yağ, tuz, şeker, 1 su bardağı su ve pirinci bir tencereye
koyunuz. Kapağını örterek hafif hararetli ısıda 15 dakika pişiriniz. Kabuğu soyularak küçük doğranmış
domatesleri katınız. 15-20 dakika daha pişirerek servis tabağına boşaltınız.