Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi
1 kg. çalı fasulyesi
1 su bardağı zeytinyağı
2'şer adet soğan ve domates
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulyeyi yıkayıp kılçıklarını temizleyin ve uzunlamasına ikiye bölün. İnce doğranmış soğan, domates, zeytinyağı ve tuzu tencereye koyun. Üzerine fasulyeyi koyun. Orta ateşte tencereyi ara sıra sallayarak 10 dakika pişirin. Sonra şekeri ve sıcak suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kısıp, fasulye yumuşayana kadar pişirin.
