Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
www.sefabdullahusta.com
1 paket Brüksel lahanası
1 adet
havuç
8 adet arpacık
soğan
4 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Sıcak su
2 çorba kaşığı tatlı
biber salçası
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 adet sıvı
tavuk bulyon
Tuz
Arpacık
soğanlarımızı, halka halka doğradığımız
sarımsak ve
havuçlarımızı yağda 5 dakika kadar çeviriyoruz.
Brüksel lahanalarımızın en üstündeki yapraklarını soyup yıkadıktan sonra tencereye ilave ediyoruz.
10 dakika kadar çevirdikten sonra
salçamızı ekliyoruz.
2 dakika sonra yemeğimizin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su,
tavuk bulyon ve tuzu
muzu ilave edip ocağın altını kısıyoruz. Lahanalarımız pişince borcama alıp ılık olarak servis ediyoruz.