Zeytinyağlı Barbunya
MALZEMELER
1 kilo barbunya
4 domates
1 havuç
2 soğan
Yarim bardak zeytinyağı , tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Bir kap içinde ince kesilmis soğan , havuç zeytinyagda sarartilir. Domates, üç bardak su koyarak kaynatilir. Temizlenmis iç barbunya bol suda 20 dakika kaynatilip süzülerek hazirladiginiz harç içine konur ve orta hararette pisirilir.
