Yarım kg taze bakla
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Yarım demet dereotu
Soğan ve sarımsak ince doğranır. Baklalar ayıklanır, bir kaç parçaya kesilir. Tencereye zeytinyağı, soğan, sarımsak ve bakla atılır. Orta ateşte 10 dakika kadar kavrulur. Şeker ve tuz ilave edilir. Sıcak su konur, kapak kapatılır. yarım saat pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kıyılmış dereotu eklenir. Ilık olarak servise sunulur.
|
