Zeytinyağlı Bakla Dizmesi
1 kg taze
bakla
2 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet kesme şeker
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Dereotu
Bakla ayıklanır ve yıkanır. Y
ayvan bir tencereye güneş şeklinde birkaç kat dizilir. Soğan yarım daire şeklinde doğranır,
sarımsak ince kıyılır ve tuzla ovulur. Baklanın üzerine yerleştirilir. Zeytinyağı gezdirilir, 1 su bardağı suda şeker eritilir ve
baklanın üzerine dökülür. Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dakika sonra 1 su bardağı sıcak su daha eklenir. Ateş kısılır ve yarım saat daha pişirilir. Ilık ya da soğuk servis yapılırken üzerine dereotu serpilir.