Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Zeytinyağı Nane Soslu Kuzu Şiş Kebap


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Zeytinyağı Nane Soslu Kuzu Şiş Kebap

saba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.12.2008
Mesajlar: 27
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc31282
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2008
2,280 defa indirildi / yazdırıldı




600 g kuzu eti (sırt ya da buttan, bütün yağları alınıp, 16 kuşbaşı parçaya doğranmış)
1 büyük demet nane (kıyılmış)
6 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılıp, ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı yenibahar
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
2 soğan (her biri 6 parçaya kesilmiş)
1 yeşil dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, 8 parçaya kesilmiş)
1/2 kırmızı elma (çekirdekli bölümü çıkarıldıktan sonra, 8 parçaya kesilmiş)
25 cl (1 su bardağı) tuzsuz esmer et suyu (ya da tavuk suyu)
bir tutam tuz

Şişleri fırın ızgarasında pişirecekseniz, fırınınızın ızgarasını ızgara etme süresinden 10 dakika önce, mangalda pişirecekseniz, mangalı ızgara etme süresinden 30 dakika önce yakın.
Bir salata kâsesine kuşbaşı etler, kıyılmış nanenin 3 çorba kaşığı, kıyılmış zeytinlerin yarısı, zeytinyağının yarısı, yenibaharın yarısı ve karabiberin yarısını koyup, iyice karıştırdıktan sonra bir kenara bırakın.
Bir başka salata kâsesinde soğan parçaları, dolmalık biber parçaları, elma parçaları, kıyılmış nanenin 3 çorba kaşığı, kalan zeytinyağı, kalan yenibahar ve kalan karabiberi karıştırıp, bir kenara bırakın.
Esmer et (ya da tavuk) suyunu küçük bir tencereye koyup, kalan zeytinler, kalan kıyılmış naneler ve tuzu katın, tencereyi orta ateşe oturtarak, karışımı 6 çorba kaşığı kalıncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) kaynatın. Sonra tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın.
4 uzun şişe, 1 kuşbaşı et, 1 soğan parçası, 1 dolmalık biber parçası ve 1 elma parçası sırasıyla kâsedeki malzemeyi geçirip, şişleri ızgaraya yerleştirerek, her iki yanlarını 3'er - 4'er dakika (çok pişmiş istiyorsanız 5'er dakika) ızgara edin.
Şişleri fırından alıp, bir servis tabağına yerleştirin ve tenceredeki sosu üstlerine boşaltarak, servis yapın.






Zeytinyağı Nane Soslu Kuzu Şiş Kebap Tarifleri Kebaplar



(1 adet Zeytinyağı Nane Soslu Kuzu Şiş Kebap 54,447 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası