Zeytinli Tavuk Göğüs
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (hafifçe dövülmüş)
1 adet kurutulmuş kırmızıbiber (hafifçe dövülmüş)
500 g 5 mmlik dilimler halinde kesilmiş AYTAÇ Tabaklı Piliç Şerit Fleto
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
4 adet domates (kabukları soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve ince şeritler halinde doğranmış)
24 adet siyah zeytin
6-8 adet koparılmış taze fesleğen yaprağı
1 4 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada kızdırın, sarımsağı ve kırmızıbiberi ekleyin, sarımsak altın sarısı rengini alana kadar kısık ateşte kavurun.
2 Ocağı orta ateşe getirin ve koyduğunuz AYTAÇ Tabaklı Piliç Şerit Fleto dilimlerinin her iki yüzünü de pişirin.
3 Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
4 AYTAÇ Tabaklı Piliç Şerit Fleto dilimleri 2 dakikada pişecektir. Pişen AYTAÇ Tabaklı Piliç Şerit Fletoları ısıtılmış bir tabağa aktarın.
5 Sarımsak ve kırmızıbiberi atıp, domates şeritlerini ve zeytinleri tavaya ekleyin. Biraz su ilave edin.
6 Orta ateşte tavanın dibindeki et kalıntılarını kazıyarak 3-4 dakika pişirin.
7 Etleri yeniden tavaya koyup fesleğen yapraklarını serpin, 30 saniye kadar ısıtıp servis yapın.
