Zeytinli Sarma Açma
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım
limon suyu
4 çorba kaşığı
yoğurt
1
yumurta
Üzeri için:
100 gram
zeytin ezmesi
Yoğurma kabının içinde un, şeker,
yumurta,
yoğurt, kabartma tozu ve yağı iyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son olarak üzerine karbonatı,
limonla köpürtüp ekleyip hemen karıştırın. Hamuru açın ve üzerine
zeytin ezmesini bir kat halinde sürün. Katlayıp dilimlere kesin ve fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serilebilir.