Zeytinli Salata
50 gram yeşil
zeytin
Marul yaprakları
1 adet
domates
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
4 dal taze
soğan
1 adet
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
Öncelikle tüm yeşillikleri yıkayıp ince bir şekilde kıyın ve bir kaba alın. Üzerine yağı döküp karıştırın. Yeşil
zeytinleri soğuk sudan geçirip fazla tuzunu alın ve üzerine de
limon suyunu sıkıp karıştırın. Daha sonra doğranmış yeşillikleri,
domatesleri,
zeytinleri aynı kabın içinde birleştirip harmanlayın ve servis tabağına aktarın.