Zeytinli poğaça
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1,5 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
yarım paket margarin
1,5 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
içi için;
1 kase zeytin ezmesi
Üzeri İçin;
1 adet yumurta sarısı
Bir kabın içine ılık süt, yaş maya, toz şeker konur, maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır, üzerine oda ısısında yumuşatılmış margarin, tuz ve alabildiğince un eklenir, yoğrulur, hamur bir saat dinlendirilir. Daha sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, parmak ucuyla yuvarlak açılır, yeteri kadar zeytin ezmesi konur, poğaça şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirilir.
ML® Zeytinli Tuji için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.12.2023
