|
|
Zeytinli Patlıcan Salatası |
 |
Mutlu Mesut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2012
Mesajlar: 63
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc81898
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2012
1,792 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet marul
15adet siyah zeytin
2 domates
3 sivribiber
2 çorba kaşığı kapari
100 gram beyaz peynir
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yeşil salatayı iyice yıkayıp süzün, elinizle irice doğrayın. Üzerine doğranmış biberleri, sarımsakları ve zeytinleri ekleyip karıştırın. Kaparileri de ilave ederek salatayı servis tabağına aktarın. Üzerine peynir ya da havuç gibi farklı malzemeler de koyabilirsiniz. Zeytinyağı ve limon tabiî ki salatanın vazgeçilmezi. Ben biraz da ceviz eklemeyi tercih ediyorum.
|
|
