Zeytinli Örgülü Açma
125 Gr Sana Klasik
100 gr yeşil
zeytin
1 Aldığı kadar un
1 Adet
yumurta sarısı
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet
yumurta
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
1 Paket yaşmaya
1 Su Bardağı su
1 Çorba Kaşığı toz şeker
100 gr siyah
zeytin
1 Su Bardağı
süt
Karıştırma kabına
sütü sıvı yağı alın suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin,karıştırdıktan sonra üzerine
yumurtanın akını ve unu ekleyin, toz şekeri, tuzu da ekleyip yoğurun, hamuru yarım saat dinlendirin,
portakal büyüklüğünde bezeler koparın, bu hamurdan 6 beze hazırlayın, yumuşamış margarini hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın, daha sonra
zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin, hamurları rulo yapın, her ruloyu elinizle iyice uzatın, daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin, üzerine
yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.01.2024