Zeytinli Örgü Poğaça
https://migros.com.tr
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
Tuz
Alabildiği kadar un
Biraz susam
Biraz çörekotu
1. Hamur için süt şeker ve mayayı derin bir kapta karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
2. Diğer malzemleri de ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup, mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve bezeler hazırlayın.
4. Bezeleri elinizle 3 adet uzun hamur olacak şekilde yuvarlayın ve uçlarını birleştirip örün.
5. Fazla kısımlarını kesip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörekotu serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.
