|
|
|
ZEYTİNLİ ÖRGÜ AÇMA |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc58195
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2010
5,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
4 su bardağı un
1 paket kurumaya
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
100 gr margarin
1 kase zeytin ezmesi
1 kase kaşar peyniri rendesi
4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Tuzu, mayası, şekeri ilave edilip karıştırılır. Daha sonra sıvılar ilave dilir. Yumurtanın akı, su, sıvıyağ, süt ilave edilerek yoğurulur. Hazır olan hamur bezelere ayrılarak açılır. Açılan
her bir bezenin üzerine bolca margarin sürülür. Daha sonra zeytin ezmesi ve kaşar peyniri rendesi konularak hamurlar rulo yapılır. Rulolar yuvarlanarak uzatılır. Hamurlar 3 er 3 er alınarak örgü yapılır. Yapılan örgüler yağlanmış tepsiye alınır. 1 yumurta çırpılır zeytinyağı eklenerek örgülerin üzerine sürülür. fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.01.2024
|
|
ZEYTİNLİ ÖRGÜ AÇMA Tarifleri Hamur İşleri
|
|
