Zeytinli Makarna Salatası
1 su bardağı minik makarna ya da kuskus
30 adet siyah
zeytin
100 gram taze
fasulye
1 kırmızı dolmalık
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
domates
Kekik ve kara
biber
Tuz
6 adet marul yaprağı, maydanoz, dereotu, nane vs.
Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz
zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Diğer taraftan da
fasulyeleri buharda ya da az suda haşlayın. Servis tabağına yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını, maydanozları, haşlanmış makarnayı ve
fasulyeyi harmanlayıp hazırlayın. Üzerine
zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Domatesleri, çekirdeksiz
zeytinleri de doğrayıp ilave edin. İstenirse
limon dilimleriyle süsleyip ikram edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/zeytinli-makarna-salatasi-101385.jpg)