Zeytinli Kurabiye
1 su bardağı siyah zeytin
3 adet yumurta
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı yoğurt
1 paket eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çiçek yağ
1 çay bardağı kuru üzüm
Margarin oda sıcaklığında yumuşatılır derin bir kaba yumurta kırılır, çiçek yağ, yoğurt ve margarin eklenir elle biraz karıştırılır un yavaş yavaş eklenir yumuşak bir hamur olunca sırası ile ceviz,zeytin, kuru üzüm, kabartma tozu eklenir ve yoğurulur. Ufak parçalar kopararak yağlanmış tepsiye dizilir 25 dakika 180 derece fırında pişirilir.
