ZEYTİNLİ HELLİM ÇORBASI
2 ADET kırmızı
biber
5 DİLİM hellim
peyniri
5 SU BARDAĞI su
2 DAL maydonoz
Kırmızı
biberleri fırında ya da ocakta közleyin. Közlenen
biberleri ince şeritler halinde doğrayın. Hellim
peynirlerini tavada veya ızgarada kızartın ve küp küp doğrayın.Biberli
zeytinleri de ince ince doğrayın. Beş su bardağı suya Bizim Mutfak Domates Çorbası'nı ilave ederek kısık ateşte pişirin. Pişmesine yakın kırmızı
biberleri, hellim
peynirlerini ve
zeytinleri ilave edin. Maydonozları çok ince kıyın ve pişen çorbaya ilave edin.