Zeytinli Gözleme
Malzeme
- 250 g un
- 1
yemek kaşığı pudra şekeri
- 10 adet siyah
zeytin
- 2 adet
yumurta
- 100 g beyaz
peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 375 mililitre
süt
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için Sıvı Sana
- Üzerine Sana ekmek üstü
Hazırlanışı
Siyah
zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayınız. Peyniri rendeleyiniz.
Derin bir kabın içine
yumurtaları kırınız. İçine unu ve kabartma tozunu birlikte eleyiniz.
Daha sonra
zeytin,
peynir, pudra şekeri ve tuzu koyup karıştırınız.
Sütü yavaş yavaş ilave ederek ve kâsedeki malzemeleri devamlı karıştırarak boza kıvamında bir hamur elde ediniz.
Sıvı Sana ile yağlanmış ve kızmış teflon tavaya bir kepçe karışımdan döküp her iki tarafını da kızartınız.
Servis tabağına alıp üzerine Sana ekmeküstü sürerek servis ediniz.