Zeytinli Fasulye (Zeytinyağlı)
1 kg. taze fasulye
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı salça
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
tuz
Tencereye zeytinyağı konur, ince kıyılmış sarımsak eklenir, 2-3 dakika kavrulur, üzerine temizlenmiş, dilinmiş taze fasulye eklenir, 1 su bardağı su katılır, tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir, diğer tarafta 1 su bardağı su ve salça karıştırılır, fasulyenin üzerine eklenir, tuz serpilir, 15 dakika daha pişirilir, ılık ya da soğuk olarak servise sunulur.
