Zeytinli Ekmek
150 gram çekirdeksiz siyah
zeytin
150 gram çekirdeksiz yeşil
zeytin
1 adet kapya
biber
20 adet kurutulmuş
domates
1 çay bardağı
ceviz içi
3 dal taze
soğan
Sos İçin:
2 diş
sarımsak
1 demet fesleğen
1 adet
limonun suyu
5-6
yemek kaşığı
zeytinyağı
Servis İçin:
4-6 dilim köy ekmeği
Zeytin,
biber ve kalan malzemeyi kıyıp geniş bir kaseye alın. İyice karıştırıp kenara kaldırın. Sos için
sarımsak ve fesleğeni kıyın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edin ve çırparak karıştırın. Daha sonra
zeytinli karışımın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis için ekmekleri kızartın. Harcı üzerlerine pay edip servis yapın.