ZEYTİNLİ EKMEK
MALZEMELER:
-4
yumurta
-1 su bardağının 3/4'ü
zeytinyağı (
zeytinyağ, yarıdan çok)
-Yarım bardak
yoğurt
-1 su bardağı
zeytin (çekirdeği çıkmış ve doğranmış)
-3 su bardağı un
-1 kahve kaşığı tuz
-1 kahve kaşığı kuru nane
-1 kahve kaşığı kabartma tozu
-Yarım
limon suyu
YAPILIŞI:
1- Kalıp yağlanır unlanır. Fırın yakılır.
2- Bir tencereye
yumurtalar,
yoğurt,
zeytinyağ,
limon suyu, tuz, nane konup karıştırılır.
3- Kabartma tozu ile elenmiş un ve ayıklanmış
zeytin ilave edilir. Hazırlanan kalıba boşaltılır.
4- Orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.
5- Ilınınca, dilimlenip tabağa alınır.
Not: Zeytinli ekmeğe kuru nane yerine kekik de koyabilirsiniz.
Esenlikler...