Zeytinli Domates Soslu Tavuk Pirzola
Gülhan Kara
8 adet tavuk pirzola
1'er çay kaşığı kekik, tuz ve kırmızı toz biber
1/2 çorba kaşığı sıvı yağ
Sos için:
4 adet domates
2 çorba kaşığı dilim siyah zeytin
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tavuk pirzolaları kırmızı toz biber, tuz, kekik ve sıvı yağ karışımına bulayın.
Philips airfryerın pişirme haznesini çıkarın. Etleri pişirme sepetine koyup hazneyi yerine yerleştirin. Isıyı 200 dereceye getirin. Pişirmeyi başlatmak için zamanlama düğmesini 25 dakikaya ayarlayın.
15. dakikada sepeti çıkarıp etleri çevirin.
Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye koyup dilimlenmiş sarımsakları ekleyin. 1-2 kez çevirip domatesi ilave edin. Sos kıvamını almaya başlayınca tuz, kekik ve zeytinleri ekleyin. Karıştırıp bir fiske karabiberle tatlandırın. Bir taşım daha kaynatıp pirzolaların yanında servis edin.
Not: Tavuk pirzolaları yanında pilav, salata veya baharatlı patates dilimleriyle servis yapabilirsiniz.
