Kısa URL: https://ml.md/lc104141
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2015
5,155 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yufka
1 demet taze soğan
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle taze soğanı kıyıp 2 dakika kadar tereyağında kavurun. İçine bir kıyılmış zeytinleri, yumurtayı koyup karıştırın. Bir yumurtayı da sıvı yağ ve yoğurtla çırpıp yufkaları ıslatmak için kullanın. İç harcını koyup sarın, istediğiniz şekilde katlayıp tepsiye dizin. Kalan yoğurtlu karışımı üzerine süzüp 200 derecede pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc35096
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2009
2,652 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet hazır yufka
2 su bardağı süt
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
İçi İçin:
1 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı ayıklanmış zeytin
8-10 dal kıyılmış maydanoz
İç için haşlanmış yumurta ince kıyılır, zeytin ve maydanozla karıştırılır. küçük tepsi yağlanır. İlk yufka buruşturarak yerleştirilir. Üzerine yağ, süt ve yumurta karışımından gezdirilir. İkinci yufka üzerine aynı şekilde yerleştirilir. Sonra hazırlanan iç serptirilir. Üzerine üçüncü yufka buruşturarak konur, sütlü karışım gezdirilir. Son yufka da aynı şekilde bırakıldıktan sonra. Kalan sütlü karışımın tümü gezdirilir. Kare şeklinde kesilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
