Zeytinli Biftek (İspanya)
500 gr biftek (şerit şerit doğranmış)
2 adet
patates
10 adet siyah
zeytin
2 adet dolmalık
biber
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı sirke
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kekik
3
yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kara
biber
Az su
2 adet kırmızı
soğan (piyazlık)
10 adet siyah
zeytin (çekirdeksiz)
2 tablet Knorr Et Bulyon
Hazırlanışı
1. Y
ayvan bir tencerede ayçiçek yağını kızdırıp etlere renk verdirin.
2. Etler renk alınca piyazlık doğranmış kırmızı
soğanları, ezilmiş
sarımsakları, kıyılmış dolmalık
biberleri ve sirkeyi ekleyip kavurun.
3. Salçayı ekleyip kavurun.
4. En son olarak içine doğranmış
patatesleri,
zeytinleri, Knorr Et Bulyon’u, şekeri, kekiği, kara
biberi ve suyu koyup pişirin.
5. Sıcak olarak servis edin.