Zeytinli Akdeniz Makarna
1 paket makarna
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı tane mısır
3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı tuz
1 litre su
Bir tencereye makarna suyunu, tuzu koyup kaynatın, ardından dilediğiniz türde makarnayı ilave edip haşlayın.
Öbür tarafta bir tencerede yağı eritin içine küçük küçük doğradığınız biberleri, domatesleri ve baharatları ekleyip kavurun. En son mısır ve zeytinleri de ekleyin, 1-2 defa karıştırıp ocaktan alın.
Makarnalar haşlanınca suyunu süzün ve servis tabağına alın. İçine hazırladığınız sosu ekleyip iyice karıştırın.
Arzuya göre üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
