Zerdeli Sütlaç
3 çorba kaşığı
pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 litre
süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 litre su
İlk olarak tencereye
sütü alın. Üzerine şekeri de ilave ederek kaynayana kadar kontrollü olarak pişirin. Kaynayınca üzerine vanilyasını ekleyin. Kıvamını bağlamak için ise nişastayı su ile açarak karıştır karıştıra ilave edin. Diğer tarafta pirince üstünü biraz geçecek kadar su ekleyerek pişmeye bırakın. Pirinç haşlanıp suyunu çekince kaynayan
sütün üzerine ilave edin. Pişince servis edeceğiniz fırın kabına alarak soğumaya bırakın. Zerdesi için tencereye suyu, şekeri,birkaç dal safranı, nişastayı ve haşlanmış ve suyunu çekmiş pirinci ekleyerek ocağa alın. Karıştırarak pişirin. Pişince ilk sıcaklığı çıkmış
sütlacın üzerine dökerek Soğumaya bırakın. Nar taneleri ile servis yapın.
