Zerdeçallı Ahtapot
THY Skylife
500 gram ahtapot
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Küçük boy ahtapotların ayaklarını kopardıktan sonra 3 saat haşlayın. Tavaya atıp zerdeçal, sarımsak ve zeytinyağıyla 5 dakika kızartın. Tuz, karabiber ve kimyonu da atıp 2 dakika karıştırdıktan sonra toprak kapta servis edin.
