Zerde
4 litre su
6 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı toz zerdeçal
1,5 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı gül suyu
6 çorba kaşığı nişasta
Süslemek için:
4 çorba kaşığı kuş üzümü
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Öncelikle suyu tencereye koyun ve içine pirinçleri ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca şekeri ekleyip zerdeçalı da içine koyun ve kaynatın. Nişastayı az suda açıp içine ekleyin ocaktan alın kaplara boşaltıp süslemesini yapın. Fıstıklarla ve kuş üzümleriyle ikram edim edin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 12.07.2015
