Zencefilli ve Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı
1,5 bardak arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 tavuk but (iyice haşlayın)
2.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı zencefil
Yağları iyice kızdırdıktan sonra şehriyeyi ilave edin ve kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Sıcak suyu ve minik parçalara böldüğünüz tavukları ilave edin.Kısık ateşte sık sık karıştırarak pişirin.
