Zencefilli ve Susam Soslu Soba Noodle
https://www.elele.com.tr
1 paket soba spagetti
Sosu için
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş taze
zencefil
4~5 dal taze
soğan
2
yemek kaşığı soya sosu
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
3
fındık turp
5 bebek
havuç
Üzeri için:
2
yemek kaşığı susam
Taze reyhan
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için taze
zencefil, bebek
havuçlar, ince doğradığınız turp ve taze
soğanı
zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Soya sosu ve haşlanmış
bezelyeyi ilave edip kaynatın ve ocaktan alın. Üzeri için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada rengi dönünceye kadar kavurun. Suyunu süzdüğünüz makarnayı soya soslu harcın üzerine ilave edip karıştırın. Kavrulmuş susam ve taze reyhan ile süsleyerek servis yapın.