Zencefilli Tavuk Kanatları
8 adet
tavuk kanadı
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı
zencefil tozu
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağı
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Kanatları yıkayıp 1 su bardağı tuzlu suyun içinde bekletin. Suyunu süzdükten sonra kanatları;
yoğurt, ezilmiş
sarımsak,
zencefil tozu, sıvı yağ ve baharat karışımında 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra ızgarada ya da tavada güzelce kızartın. Üzerine bir miktar tereyağını sürüp daha da kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Közlenmiş
biberlerle ve
domatesle ikram edin.