Zencefilli Tavuk Baget
6 adet tavuk baget
1 çay kaşığı toz zencefil
1 limon
1 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Baget dışındaki diğer malzemeler çukur bir kabın içinde çırpılır. Bagetlarin üzerine bıçakla çizik atılır. Bu karışıma yatırılır. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi günü uygun büyüklükte bir fırın kabına dizilir. Üzerine kalan sıvı malzeme gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir.
